Antipasto pasquale

Un antipasto semplicissimo ma d'effetto, per iniziare il pranzo paquale in tutta leggerezza

 

Ingredienti

Dosi per: 4 persone

1. 200g di Ricotta Santa Lucia
2. 8 barchette bruschettate
3. olio e sale qb
4. 100g di Salame Ungherese

 

Preparazione

Amalgamare bene la Ricotta Santa Lucia con olio e sale.

Adagiarlo sopra le barchette di pane bruschettate con sopra una fettina di Salame Ungherese ed un filo di olio.

Ideale come antipasto.