Fragoline di bosco alla cardinale

Le fragoline alla cardinale sono un dessert con poche calorie, ricco di vitamine molto facile e veloce da preparare.

Comperate  gr. 400 di fragoline di bosco; gr. 200 di lamponi; gr. 40 di mandorle; 4 cucchiai di zucchero (o dolcificante). Lavate benei piccoli frutti e asciugateli. Distribuite le fragoline tagliate a metà in 4 coppette e passate i lamponi al setaccio o frullateli. Aggiungete lo zucchero alla crema di lamponi ed andate a distribuirla sulle fragoline.

Adagiate le mandorle spellate nelle coppe. Ponete in frigo fino al momento di servire.

Qualche ciuffo di panna spry per abbellire il tutto e donare colore.