Ecco un piatto tipico della Spagna, la Paella. Questa è la ricetta, i vari tipi di carne possono essere sostituiti con salsiccia piccante, il pollo , oppure coniglio. Alle cozze possono essere aggiunte le vongole, e alle fave e/o piselli si possono sostituire i fagiolini, il brodo può essere preparato con le teste dei gamberoni invece che col pollo. Sta alla fantasia e al gusto personale interpretare la ricetta.
- 700 g riso
- 800 g pollo
- 800 g cozze
- 400 g gamberoni
- 400 g calamari
- 200 g -salciccia
- 300 g -coniglio
- 300 g -passata di pomodoro
- 150 g -fave fresche sgusciate
- 150 g -piselli
- 1 -peperone rosso
- 1 -peperone giallo
- 1 -zucchino
Nessun commento:
Posta un commento